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關于食品廠凈化車間平面布局及裝修材料相關知識
作者:SAREN三仁 發布時間:2019-05-08

凈化車間是為了解決食品生產環境可能被污染的狀況,為產品的質量提供了有力的保障。凈化車間一般包括潔凈區、準潔凈區和輔助區三部分。

一、平面布置可以有以下幾種方式:

核心式:為了節約用地、縮短管線,可以潔凈區為核心,上下左右被各種輔助用房和隱蔽管道的空間包圍起來,這種方式避開室外氣候對潔凈區的影響,減少了冷熱能耗,利于節能。

兩端式:潔凈區設在一邊,另一邊設準潔凈和輔助用房。

內廊式:凈化車間設在外圍,而走廊設在內部,這種走廊的潔凈度級別一般都較高,甚至和凈化車間同級。

外廊環繞式:外廊可以有窗和無窗,兼作參觀和放置一些設備用,有的在外廊內設值班采暖。外窗必須是雙層密封窗。

凈化工程

二、凈化車間主要有以下幾個要求:

1.食品廠凈化車間的建筑圍護結構和室內裝修,建議選用氣密性良好,在溫度和濕度等變化作用下變形小的建筑材料。車間的墻面內裝修當需附加構造骨架和保溫層時,應采用非燃燒體或難燃燒體,這樣有仿火的作用。

2.內墻壁和頂棚的表面,應符合平整、光滑、不起灰、避-免眩光、便于除塵等要求;應減少凹凸面,陰-陽角做成圓角。車間內裝修宜采用干操作,如為抹灰時,應采用高及抹灰標準。

3.車間內的色彩宜淡雅柔和;門窗、墻壁、頂棚、地(樓)面的構造和施工縫隙,均應采取密封措施。

4.地面應符合平整、易除塵清洗、不易積聚靜電、避-免眩光、并有舒適感等要求。

三、食品廠凈化車間在選擇室內裝飾材料時還需考慮不同的個性需求:

1、凈化車間為了殺菌的需要,通?;嵐滄叭?/span>O3發生器。O3(即臭氧)是一種強氧化氣體,會加速環境中物體是金屬的氧化銹蝕,也會使一般涂層表面由于氧化而褪色,變色。所以此類潔凈室要求其裝飾材料有好的耐氧化性,不會產生銹蝕。

2、凈化車間內通常都需頻繁擦拭,除了用水擦拭還會用酒精、其它溶劑等擦拭,這些液體通常都有化學品性,會使一些材料表面變色、脫落,這就要求裝飾材料表面有耐化學品性。